BISTECES RELLENOS DE PAPA

PORCIONES: 4

INGREDIENTES:

500 gr de carne para asar o milanesa

500 gr de papa  

Sal y pimienta

aceite suficiente

PREPARACIÓN:

Aplanar los bisteces y cortar unos 10 x 7 cm, salpimentar, poner a cocer las papas, pelarlas y aplastarlas, agregar sal y se utiliza de relleno para los bisteces asegurar con palillos con forma de taco o empanada, freir a fuego lento. Deberan quedar un poquito dorados y listo.